Questions fréquentes

• Qu'est-ce que le bouillon d'os ?

  Le bouillon d'os est un liquide mijoté lentement, obtenu en cuisant doucement des os de haute qualité avec des légumes, des herbes et une touche de vinaigre de cidre pendant de nombreuses heures. La longue cuisson extrait le collagène, les minéraux et les acides aminés des os, créant un liquide profondément nourrissant et savoureux, au goût riche et réconfortant. Contrairement à un bouillon rapide, le véritable bouillon d'os demande du temps : le nôtre mijote 16 heures dans notre cuisine certifiée de Monda, puis il est filtré au tissu et mis en bouteille à la main avec soin.

• Puis-je en boire tous les jours ?

  Oui, le bouillon d'os est un magnifique rituel quotidien. Beaucoup de nos clients apprécient une tasse chaude le matin pour commencer la journée, l'après-midi comme pause ressourçante, ou le soir avant le coucher. C'est une habitude simple et nourrissante que vous pouvez intégrer à votre routine de la manière qui vous convient le mieux. Si vous avez des problèmes de santé particuliers ou des considérations alimentaires, nous recommandons toujours de consulter votre médecin ou votre nutritionniste.

• Comment le préparer ?

  La préparation ne pourrait être plus simple. Versez le bouillon dans une petite casserole et réchauffez-le doucement à feu doux à moyen pendant quelques minutes — évitez l'ébullition, afin de préserver la saveur délicate et les nutriments. Vous pouvez aussi le réchauffer au micro-ondes dans une tasse adaptée. Dégustez-le seul ou utilisez-le comme base pour des soupes, risottos, sauces et céréales. Certains de nos clients adorent ajouter une pincée de sel marin, des herbes fraîches, du gingembre, du curcuma ou un filet de citron pour le personnaliser.

• Quelle est la portion recommandée ?

  Une portion typique est de 250 ml — environ une tasse chaude. La plupart apprécient une portion par jour dans le cadre de leur rituel quotidien, certains en prennent deux, surtout pendant l'un de nos programmes ou durant les mois plus froids. Écoutez votre corps et trouvez le rythme qui vous convient.

• Quels types de bouillon proposez-vous ?

  Nous proposons actuellement deux bouillons mijotés lentement : notre Bouillon d'Os de Poulet, léger et doré au goût délicat et réconfortant, et notre Bouillon d'Os de Bœuf, profond et riche au goût plus intense et robuste. Les deux sont élaborés en petits lots dans notre cuisine certifiée de Monda, à partir d'os soigneusement sélectionnés, de légumes frais et d'herbes — et rien d'autre. Vous pouvez les acheter à l'unité, en lots, ou dans le cadre de notre abonnement et de nos programmes.

• Comment passer commande ?

  Commander est simple. Parcourez notre boutique, choisissez les bouillons ou le programme qui vous convient, et finalisez votre achat en toute sécurité sur notre site. Nous livrons dans toute l'Espagne et l'Europe, et vous recevrez un e-mail de confirmation avec tous les détails de livraison. Si vous souhaitez une recommandation personnalisée ou avez des questions avant de commander, écrivez-nous à tout moment — nous adorons avoir de vos nouvelles.

• Proposez-vous des abonnements ?

  Oui, et beaucoup de nos clients trouvent que c'est la façon la plus simple de maintenir leur rituel quotidien. Vous pouvez vous abonner pour recevoir vos bouillons préférés régulièrement, avec la flexibilité de mettre en pause, sauter ou annuler à tout moment depuis votre compte. Les abonnements incluent aussi une petite économie pour vous remercier de faire du bouillon une partie de votre routine.

• Comment conserver le bouillon ?

  Notre bouillon arrive frais et doit être conservé au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez-le sous 3 à 4 jours. Pour le conserver plus longtemps, le bouillon se congèle parfaitement — versez-le en portions ou dans des bacs à glaçons pour un usage quotidien facile. Vérifiez toujours la date de péremption sur votre bouteille et laissez le bouillon se réchauffer doucement avant de le déguster.

• Votre bouillon est-il pasteurisé ?

  Oui. Tous nos bouillons sont pasteurisés pour garantir une sécurité alimentaire totale tout en préservant l'intégrité nutritionnelle et la riche saveur de nos recettes mijotées lentement. Le procédé nous permet de proposer un produit stable et fiable, sans conservateurs, additifs ni ingrédients artificiels : juste un bouillon pur et nourrissant, comme la nature l'a voulu.