Cosa dicono i nostri clienti
Mi piace bere il brodo di ossa per interrompere il digiuno
Charles H.
We didn't add a single ingredient by accident. Every slow simmer unlocks a different dimension of care.
Siamo Vidhie e Nati, due donne plasmate da culture in cui il cibo è sempre stato la prima forma di cura. Ciò che è nato come una pratica personale è diventato una convinzione condivisa: che il brodo di ossa, preparato con pazienza e intenzione, è una delle cose più silenziosamente potenti che puoi donare al tuo corpo.
Ginger
Helps with inflammation, digestion and boosts the immune system.
Bone Marrow
Rich in collagen & gelatin. Supports joint health, skin elasticity, and immune function.
Star Anise
Antimicrobial and digestive support.
Herbs
Vitamins C & K. Supports kidney function and detoxification.
Turmeric
Anti-inflammatory at a cellular level — reduces pain, supports joints, and fights oxidative stress.
Beef Tendon
High in collagen. Excellent for joint repair, gut lining integrity, and tendon support.
Il brodo di ossa è un liquido cotto a fuoco lento, ottenuto cuocendo delicatamente ossa di alta qualità con verdure, erbe aromatiche e un tocco di aceto di mele per molte ore. La lunga cottura estrae collagene, minerali e amminoacidi dalle ossa, creando un liquido profondamente nutriente e saporito, dal gusto ricco e avvolgente. A differenza di un brodo veloce, il vero brodo di ossa richiede tempo: il nostro sobbolle per 16 ore nella nostra cucina certificata di Monda, poi viene filtrato con un panno e imbottigliato a mano con cura.
Sì, il brodo di ossa è un meraviglioso rituale quotidiano. Molti dei nostri clienti amano una tazza calda al mattino per iniziare la giornata, nel pomeriggio come pausa rigenerante o la sera prima di dormire. È un'abitudine semplice e nutriente che puoi integrare nella tua routine nel modo che senti più giusto per te. In caso di particolari condizioni di salute o esigenze alimentari, consigliamo sempre di consultare il tuo medico o nutrizionista.
La preparazione non potrebbe essere più semplice. Versa il brodo in un pentolino e scaldalo delicatamente a fuoco basso o medio per qualche minuto; evita di farlo bollire, così preservi il sapore delicato e i nutrienti. Puoi anche scaldarlo nel microonde in una tazza adatta. Gustalo da solo o usalo come base per zuppe, risotti, salse e cereali. Ad alcuni dei nostri clienti piace aggiungere un pizzico di sale marino, erbe fresche, zenzero, curcuma o una spruzzata di limone per renderlo unico.
Una porzione tipica è di 250 ml, circa una tazza calda. La maggior parte delle persone gusta una porzione al giorno come parte del proprio rituale quotidiano, anche se alcuni ne scelgono due, soprattutto durante uno dei nostri programmi o nei mesi più freddi. Ascolta il tuo corpo e trova il ritmo più adatto a te.
Attualmente offriamo due brodi cotti a fuoco lento: il nostro Brodo di Ossa di Pollo, leggero e dorato dal sapore delicato e avvolgente, e il nostro Brodo di Ossa di Manzo, profondo e ricco dal gusto più intenso e robusto. Entrambi sono prodotti in piccoli lotti nella nostra cucina certificata di Monda con ossa accuratamente selezionate, verdure fresche ed erbe aromatiche, e nient'altro. Puoi acquistarli singolarmente, in confezioni multiple o come parte del nostro abbonamento e dei nostri programmi.
Ordinare è facile. Esplora il nostro shop, scegli i brodi o il programma più adatto a te e completa l'acquisto in sicurezza sul nostro sito. Spediamo in tutta la Spagna e l'Europa e riceverai un'email di conferma con tutti i dettagli di consegna. Se desideri un consiglio su misura o hai domande prima di ordinare, scrivici quando vuoi: ci fa piacere sentirti.
Sì, e molti dei nostri clienti lo trovano il modo più semplice per mantenere il proprio rituale quotidiano. Puoi abbonarti per ricevere i tuoi brodi preferiti con regolarità, con la libertà di mettere in pausa, saltare o annullare in qualsiasi momento dal tuo account. Gli abbonamenti includono anche un piccolo risparmio come ringraziamento per aver reso il brodo parte della tua routine.
Il nostro brodo arriva fresco e va conservato in frigorifero. Una volta aperto, consumalo entro 3 o 4 giorni. Se vuoi conservarlo più a lungo, il brodo si congela perfettamente: versalo in porzioni o in vaschette per il ghiaccio per un comodo uso quotidiano. Controlla sempre la data di scadenza sulla bottiglia e lascia che il brodo si intiepidisca dolcemente prima di berlo.
Sì. Tutti i nostri brodi sono pastorizzati per garantire la massima sicurezza alimentare, preservando al contempo l'integrità nutrizionale e il ricco sapore delle nostre ricette cotte a fuoco lento. Il processo ci permette di offrire un prodotto stabile e affidabile, senza conservanti, additivi o ingredienti artificiali: solo brodo puro e nutriente, come la natura lo ha pensato.
Weekly and monthly subscriptions. 5% saving on every order. Free shipping over €75. Members only rituals.
Collagen peptides support elasticity and hydration from within — the ritual your skincare routine can't replicate.
Gelatine and glycine help maintain the integrity of the intestinal lining — foundational to whole-body wellness.
Natural collagen cushions joints and supports cartilage — especially valuable for active, movement-led lives.
High bioavailable protein aids post-workout repair without the heaviness of solid food.
Glycine is associated with improved sleep quality and a gentle calming effect on the nervous system.
Minerals, amino acids and natural electrolytes provide daily immune support — elegantly simple.
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Sostiene l'integrità della barriera intestinale, antinfiammatorio e immunostimolante.
